Beefeater Blood Orange Gin

В 1863 г. предприемачът с фармацевтично образование Джеймс Бъроу се завръща от Съединените щати и купува дестилационната фабрика, която по-късно става Дестилационната фабрика “Бийфитър Джин”.
Дестилационният процес и рецептата, които Бъроу разработва през 1860 г., се използват непроменени и до наши дни.
При търсенето на подходящо име, което да олицетворява качествата на силния джин, Джеймс Бъроу се вдъхновява от емблематичния образ на стражите на лондонския “Tower”, известни още като ‘Бийфитъри’, които охраняват кулата от 1485 г.