(+359) 896 796065По Заявка
Ракия Мезек Гроздова
19.00 лв.
Ракия Mezzek се произвежда от собствени лозя Muskat Otonel. Гроздето е внимателно подбрано и се бере ръчно в касетки, когато е достигнало оптималната зрялост, необходима за производството на дестилатна напитка.
Характеризира се с бистър, прозрачен цвят с искрящи отблясъци. Ароматът съчетава типичните за сорта Muskat цветисти и плодови нюанси. Мека и елегантна с приятна сладост и дълготраен и топъл финал.
Изчерпан
Описание
Процесът на производство включва ронкане и смачкване, получилата се гроздова каша се настойва за извличане на по-голямо количество ароматни съединения. Ферментацията се провежда при температура 12-14˚С, в съдове от неръждаема стомана. При винификация не се добавя серен диоксид. След ферментация виненият материал се дестилира еднократно. Получения дестилат се стабилизира с цел да се предотврати появата на кристални помътнявания.
Допълнителна информация
Отзиви (0)
Доставка и Плащане
Бира
Отзиви
Все още няма отзиви.