Midalidare Silver Angel Sauvignon Blanc

Елегантно, изтънчено, неустоимо обаятелно. Създадено през 2010г., виното Silver Angel очарова с комбинацията от традиционно и модерно винифициране на сорта Совиньон Блан. „Сребърният ангел“ на Мидалидаре е свежо, хладно, примамващо и при все това незабравимо вино с характер: синоним на класически Совиньон, пречупен през призмата на съвременното разбиране. Прекрасна компания в миговете на съвършенство, спокойствие и красива емоция, вече десета година Silver Angel не изменя на стила си: ароматен, плодов, тревисто-билков Совиньон Блан от Мидалидаре, все по-изразителен с всяка следваща реколта.

• Сортов състав : 100% СОВИНЬОН БЛАН, бленд от грозде от Шипката и Присовете.
• Цвят : Силвър Ейнджъл Совиньон Блан блести в бледо-жълт цвят.
• Аромат : Интензивни аромати на зряла круша, пъпеш и сочен лимон се преплитат с елегантни тревисто-билкови нотки на лимонена трева и цвят от бъз.
• Вкус : Свежо, игриво вино с леко тяло и отличен баланс, с цитрусово-билкови акценти и продължителен, минерален финал.
• Финала : В интензивния вкусов аромат доминира цитрусов тон, послевкусът е настойчив и запомнящ се. Дегустирано през януари 2022 г.
• Комбиниране с храна: Прекрасен аперитив. Отлично в комбинация с грилована риба, особено по-мазни риби като сардини и скумрия; чеснови кралски скариди и жарена сепия; пържени рибни или пилешки късчета; херинга и пържена риба с картофен чипс; гриловано пилешко или агнешко с лека марината; гръцка и мексиканска кухня и свежи ястия с авокадо, домати, зелен лук и маслини; саламурени сирена като фета или бяло българско сирене; свежи салати, зеленчукови ордьоври; сотирани зеленолистни зеленчуци или зеленчуков микс в сметанов сос; салата Снежанка (млечна салата с краставици и копър); зелен хумус; касерола с бял боб и резенчета тиквички; леки азиатски ястия.
• Температура на сервиране : 9-11°C