Dimple 15 Y.O.

Dimple се произвежда от Haig, най-старата оцеляла шотландска дестилерия. В състава му има повече от 30 малцови и житни уискита, сред които и някои от най-редките видове малц, които са част от специалната колекция на Haig. През 1987 г. Dimple се помещава в уникална тристранно вдлъбната бутилка. Носител е на златен медал от класацията на International Wine and Spirit.
Луксозният бленд Dimple е създаден през ранните години на десетилетието 1890-1900. Уникалната бутилка е създадена през 1893г., a през 1906г. продуктът вече е известен като ‘Dimple’.Бутилката на Dimple е първата патентована в САЩ през 1958.
Dimple идва от фамилия Хейг, производители на уиски, твърдо решени да произвеждат най-доброто, изтънчено, богато и безкомпромисно уиски, което може да бъде описано единствено като луксозно.
Блендът използва комбинация от съставки от Спейсайд и Лоулендс малцове, някои уискита от западния бряг и отлежали зърнени уискита:
– Speyside малцове (Glenlossie и Mannochmore) – това са по-сладки уискита и понякога изглеждат ‘парфюмирани’;
– Най-любимия от малцовете от Лоулендс, Glenkinchie, също често се избира и придава мек аромат на бленда;
– От Лоулендс, отлежали зърнени уиските – основно от дестилерията в Камеронбридж, също са избрани, за да добавят обем и сладост на бленда;
“Най-доброто смесено уиски, което някога съм пробвал беше Dimple от 1936.Съвременните партиди запазват доста от характеристиките на тази антика: сандаловото дърво и коледния кейк, мараскино черешките и филираните бадеми. То е вкусно, стилно, традиционно.” – казва Чарлз МакЛийн, независим уиски експерт.