(+359) 896 796065По Заявка
LEVENT RIESLING
16.99 лв.
Дегустационни бележки на технолога:
Виното е работено с респект и уважение към този стар немски сорт, малко разпространен в нашата страна, за да създадем типичен представител на Ризлинг с изявени минерални аромати, плътен и свеж вкус.
Винификация
Преработката е извършена при ниска температура, в инертна среда. Приложена е 6 часа мацерация 8 С за максимално извличане на сортовите аромати. При отделянето на сока са добавени добрите пресови фракции, за подобряване интензитета на вкуса и аромата. Ферментация при 14-16 С. След бутилиране, виното отлежава минимум 6 месеца в бутилки.
Изчерпан
Описание
Създадена е през 2005 г. от братята Пламен и Атанас Бобокови и Цанко Станчев – енолог с много годишен опит във винарската промишленост. Тя е поместена в уникално военно съоръжение, наречено Левент табия, служило за защита на града изградено през началото на 18 век,като е запазена максимално автентичния вид на съоръжението.
Задачата, която сме си поставили е да произвеждаме малки партиди висококачествени и модерни вина, продължавайки традициите на най успешните винари от региона.
Допълнителна информация
Отзиви (0)
Доставка и Плащане
Бира
Отзиви
Все още няма отзиви.