Midalidare Mogilovo Village

Могилово: един забравен рай на виното, възроден от Мидалидаре. Три големи френски сорта, прекрасно адаптирани към български тероар, който успешно съперничи с големите имена в световното винопроизводство. Mogilovo Village е Бордо-бленд, вдъхновен от изключителните природни дадености в района на село Могилово.

• Сортов състав : Бленд от 55% Каберне Совиньон от Каралиец, 40% МЕРЛО от Каралиец и 5% Пти Вердо от Шипката.
• Цвят : Наситен тъмно червен цвят с рубинени оттенъци.
• Аромат : Комплексен, пикантен, атрактивен букет с плодови аромати на боровинка, зряла черна череша и черница, подсилени от нотки на черен и зелен пипер, елегантен дъб и сушени билки.
• Вкус : Във вкуса преобладават плодово-пикантни аромати на зрели и сушени плодове, пипер и ванилия.
• Финал : Продължителен, а послевкусът – пикантен и настойчив. Обемно и сочно в устата, Могилово Вилидж е вино със средно до плътно тяло, отличен баланс и кадифени танини.
• Комбиниране с храна: Могилово Вилидж прекрасно се комбинира със сурово сушени меса, пате или терин; студени телешки и дивечови меса; телешки или свински стек с гарнитура от картофи или бобови (зелен фасул, леща, нахут); месни пайове (Овчарски пай или Хачис Парментиер); козе и овче сирене, както и сирене Бри и Камембер.
• Температура на сервиране : 16-18°C