Midalidare Reserve

Midalidare Reserve събира в себе си най-доброто от Мидалидаре. Това изключително вино е произведено от селектирано грозде от най-качествените лозя, с контролиран и редуциран добив. Ферментира в дъбови бъчви и съзрява в специално подбрани и използвани само за него френски барици с много фини пори от региона на Тронсе. Старее 24 месеца в бутилка и има потенциал за отлежаване над 15 години.

• Сортов състав : Бленд от 65% Мерло, 23% Каберне Совиньон, 10% Малбек и 2% Пти Вердо.
• Цвят : Жив, непрогледен, тъмно рубинено-червен цвят.
• Аромат : Интензивният букет е доминиран аромати на зряла черна череша, сочна слива и черница, подсилени от пикантни подправки, фини нотки на пушек, сурово какао и ванилия и нежен дървесен тон.
• Вкус : В устата е много сочно, пикантно и плодово, доминират конфитюрени нотки на череши и черници. Мидалидаре Резерва се отличава с плътно тяло, зрели танини, перфектна киселинност и мощ, която предстои да се разкрие. Притежава изключителна дължина на послевкуса.
• Комбиниране с храна: Отлична компания за печени или гриловани червени меса (телешко, свинско, агнешко); пържола във винен сос, Ростбиф; агнешко с гъби; ястия с трюфели; печен дивеч; печена пуйка, патица и токачка; твърди сирена.
• Температура на сервиране : 16-18°C