Midalidare Riesling

Едноименната серия вина на Мидалидаре е своеобразен поклон пред природните дадености и климатичните условия, характерни за село Могилово. Част от винарската философия на компанията е да се отглеждат само сортове грозде, подходящи за уникалния тероар на винарната. Серията вина Midalidare представя неповторимите особености на района в комбинация със сортовите характеристики на гроздето. Midalidare са тероарни вина, изразяващи спецификите на сортовете, индивидуално или в бленд. Очарованието на тази серия е подкрепено визуално с красивите едноцветни етикети на вината: всеки сорт или бленд има своя уникален цвят.

Зеленият цвят е запазен за един изключителен аристократ – Ризлинг.

• Сортов състав : 100% Ризлинг.
• Цвят : Блестящ, чист светло-жълт цвят с нежни сиви оттенъци.
• Аромат : Сортов нос, типичен за млад Ризлинг, с настойчив аромат на захаросан лимон и зелена ябълка, който преминава в ефирен петролен тон с нотки на акация и зелени билки.
• Вкус : Свежо, стегнато и елегантно в устата, Мидалидаре Ризлинг обещава разкошно развитие в следващите години. В устата е отлично балансирано, с цитрусов вкусов аромат.
• Финал : Продължителният минерален финал прелива в цитрусово-билков послевкус.
• Комбиниране с храна: Мидалидаре Ризлинг се комбинира прекрасно с пикантна, солена и многопластова кухня като индийска, азиатска, испанска, американска, както и със семпли ястия като яхния от Елзас; морски дарове, ракообразни и мекотели; претцели с горчица; печени наденички; мариновани храни.
• Температура на сервиране : 8-10°C