Stallion Traminer

Охладеното грозде преминава през вибрационна маса за ръчен подбор на чепките. Ронканото
грозде постъпва в 3 куб. м. пневматична преса „инертис“, където зърната се пресоват цели до
1,2 Bar. Студено ензимно избистряне и залагане за ферментация с чиста култура винени
дрожди. Следферментативно отлежаване във френски дъбови бъчви, избистряне и
стабилизация.

• Цвят : Вино, което в чашата завладява със златист, слънчев, житен цвят.
• Аромат : Траминер избягал със зрялостта си от класическия облик, атакуващ меко с акцент на джинджифил и ябълков цвят, сред розови поля.
• Финал : Запомнящ се със сочно тяло и деликатен баланс на киселините. Вино с развит
  вкусов аромат, загатващ екзотика.
• Температура на сервиране : 8-12 ˚С