Young Stallion

Ръчно бране и сортиране на гроздовете. Оптично сортиране на гроздовите зърна. Студена мацерация в термоизолирани ферментатори от неръждаема стомана от по 7000 л. Контролирана алкохолна ферментация с постферментативно настойване. Виното отлежава 8 месеца във френски дъбови бъчви второ зареждане.

• Сортов състав : Каберне совиньон 40 % Мерло 40 % Каберне фран 10 % Сира 10 %
• Цвят : Атрактивен червен цвят с елегантен блясък.
• Аромат : Жив и пиперлив плодов аромат.
• Вкус : Нежна кадифена атака, разкриваща хармоничен вкус на ранни горски плодове, вишна, касис и къпина.
• Финал : Приятна свежест, подплатена от обло и добре структурирано тяло. Дълъг послевкус с мек и топъл сметанов финал.
• Температура на сервиране : 15-18 ˚С