Caol Ila Moch

Caol Ila Moch e по-лек представител на дестилерията от остров Айла от класическият Caol Ila 12 Year Old.

В превод от галски Moch означава разсъмване.

Отначало представен като издание, достъпно само за Friends of Classic Malts обществото, тази лека и непретенциозна Caol Ila днес е част от основното портфолио на дестилерията.

Наред с типичните за острова тежки, маслени опушени нотки, тук присъстват и плодова свежест, множество зелени нотки и спомен за прясно окосена трева.

• Цвят : Бледо-жълт оттенък
• Аромат : Солен, с препратки към ванилов сладолед, лимон, ананас, бял пипер и елегантен торфен пушек.
• Вкус : Сметанова текстура с много масло и тофи нотки, ванилия, сол, дървесни подправки, ечемик.
• Завършек : Къс финал, в който тофи и ванилия се балансират хармонично с остатъците от торфения пушек.