(+359) 896 796065
Deneb Cabernet Sauvignon / Денеб Каберне Совиньон
44.00 лв.
- Каберне Совиньон 100%
- Време на отлежаване в бъчви: 18 месеца
- Каберне Совиньон Deneb се отличава с красив тъмно червен цвят с бляскави вишневи нюанси. В аромата на виното нежно се преплитат елегантни аромати на ванилия и шоколад и нотки на касис и черен пипер. Богатството в аромата се открива и във вкуса, където плодовите нюанси преминават в приятен конфитюрен вкус, подправен с лека пикантност. Виното глези с пълнота във вкуса и прекрасна дължина.
Винификация: - Сортиране на цели гроздови зърна чрез единствения в България оптичен сортировач Delta R2 Vistalys. Студена мацерация при 8 ºС в дъбови каци с вместимост 6т. и термоизолирани ферментатори от неръждаема стомана от по 7000 л. Контролирана алкохолна ферментация с постферментативно настойване. Спонтанна малолактична ферментация в нови френски бъчви. Отлежаване и съхранение 18 месеца в нови френски дъбови бъчви при контролирана температура и относителна влажност на въздуха.
1 налични
Бира
Отзиви
Все още няма отзиви.