Ortodoxy White Gin by Dictador

Базиран на формула на Дарио Пара – бивш президент на компанията и любител на джина. След много визити до Великобритания и наслаждаване на това, което според него е напитката на Бог – джина, той се връща в Колумбия, решен да създаде колумбийски джин.

Той създава Ortodoxy gin, който години наред се произвежда само за негова лична консумация и не е предполагал, че един ден неговото произведение ще се продава по цял свят. Рецептата с горски плодове, цветя, корички, корени и подправки придава на този джин уникален вкус. В направата му влизат 12 растения (като хвойна, джинджифил, корен от ангелика, черен пипер, розмарин и мандарина), които са дестилирани самостоятелно, което води до по-силния акцент на хвойната и черния пипер. Веднъж съчетани, джинът отлежава 6 месеца в бъчви от ром и тогава е филтриран с въглен.

ЦВЯТ : Светъл и искрящ, доказателство за високото му качество и чистота.

АРОМАТ : Баланс между горчивината на корените, свежестта на растенията, сладко-киселото на горските плодове и коричките и топлината на подправките. Първоначалният аромат е на хвойна и анджелика с мента, лимон и пипер. Вторичният аромат е на канела, боровинки и джинджифил. Съчетанието създава един класически, сух джин.

ВКУС : Мек и вкусен, същевременно тръпчив и сладко-кисел, като класическия джин. 43% алкохол този джин се комбинира добре с различни безалкохолни.