The Botanst Islay Dry Gin

The BOTANIST GIN е първият и единствен сух джин от о. Айла, Шотландия. Произвежда се в дестилерия BRUICHLADDICH в т.нар. казани “Грозната Бети” чрез бавна дестилация. Процесът отнема 17 часа под 0,2 бара налягане, четири пъти повече от необходимото време за дестилация на уиски. Съдържа 22 билки и цветове, част от които са ябълкова мента, лайка, бъз, горски цветя, див пелин, червена детелина, водна мента, бяла детелина, мащерка, градински чай и други. Билките са специално подбрани на ръка от хълмовете на острова от семейство ботаници-билкари.

НОС : Ароматите експлодират, изпълвайки сетивата. Сладък деликатен ментол, ябълкова мента, пролетни гори, хвойна, кориандър с анасонови нюанси, лимонена и портокалова кора, мед от трън, дива мента и летни поляни. Това е вълшебна мелодия от бреговете на о. Айла!

ТЯЛО : Сатенено гладка напитка, която се плъзга над небцето. Вкус, който никога до сега не сте опитвали. Изключително съблазнително преживяване.

ВКУС : Вкусът е богат и мек. Хладен при първата глътка, след като достигнезадното небце, можете да почувствате топлината и абсолютната чистота на бавната неспирна дестилация. Това е омагьосващ, прекрасен и луксозен джин. Неговата цитрусова свежест възбужда и стимулира взрив от вкусове, тъй като предизвикват експлозия в небцето.

ФИНАЛ : Балансиран, дълъг, но лек финал като морски бриз.