Wild Turkey 81

Бърбън с по-ниска сила от Wild Turkey, бутилиран на 81 Proof (40,5% abv) и създаден от асоциирания дестилатор Еди Ръсел, син на главния дестилатор Джими Ръсел. Има високо съдържание на ръж в сместа и отлежава в силно овъглени бъчви – резултатът от което е огромен вкус и сложност без същата топлина като 101 Proof.

Аромат : Подправен, дъбов аромат с ванилова пяна, ръжени подправки и кафе на зърна.

Вкус : Богат и гъст, с нотки на карамел, мед от манука и дъвчащи бонбони, нотки на ревен и сладкиши от крем и маслени зърна еспресо.

Завършек : Карамел и кафе, нотки на Black Forest мед. Овъглен и пикантен.