Appleton Estate 12 Y.O.

Appleton Estate 12 Year Old е един от най-известните ямайски ромове.

Дестилира се в традиционни медни дестилатори с директно подгряване, подобно на ирландското уиски, и отлежава за минимум от 12 години, което е рядко срещана практика, в селектирани бъчви от американски дъб.

С по-висок от стандарта алкохолен градус за допълнителна сладост, този ром демонстрира завършено тяло и комплексни както свежи, така и наситено-сладки аромати.

Цвят : Махагон.

Аромат : Богат на наситени захарни нотки – меласа, кленов сироп, канела, както и фина пиперливост на джинджифил и дървесни тонове.

Вкус : Вкусът доразвива тази комплексност и представя палитра от ванилия, кокос, препечен дъб, масло, тютюн, кожа и ликорис.

Завършек : Финалът е изключително дълъг, доминиран от аромата на какао, сушени подправки и канела.